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Notre restaurant le Bois cendré Saint-Jean-de-Monts est ouvert sur la pinède. Le chef vous invite dans ce relais gourmet et vous propose une cuisine créative et raffinée, faisant généreusement appel aux produits de la mer et du terroir.
Au sein du restaurant de Saint-Jean-de Monts, l’authenticité des produits locaux se marie avec le raffinement des techniques asiatiques : cuisson au barbecue japonais, fumaison minute, épices rares. Une cuisine savoureuse qui vous fera voyager. Pour vous donner l’eau à la bouche, voici un exemple de plat qui fait le pont entre ces deux univers : le bœuf mariné et snacké, bouillon thaï aux légumes brulés et croquants. Un délice !
Aussi savoureux que sont les plats proposés, le restaurant ne fait néanmoins pas l’impasse sur la diététique. Les plats s’adaptent parfaitement aux objectifs définis lors de votre cure thalasso à Saint-Jean-de-Monts.
UN CADRE ENCHANTEUR
L’équipe du restaurant le Bois Cendré vous accueille dans un univers plein de fraîcheur et de gaieté. Au printemps et en été, profitez d’un moment de convivialité sur notre terrasse donnant sur la pinède et la piscine.
Venir au restaurant c'est aussi profiter du bar
Vous venez déjeuner ou dîner dans notre restaurant de Saint-Jean-de-Monts ? N’hésitez pas à venir prendre un verre au bar de l’hôtel thalasso pour passer un moment chaleureux et convivial et découvrez notre apéritif local, la troussepinette !*
Pour la demi-pension, le repas inclus est le dîner.
* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
